90% Dintre persoanele sunt deficitare în vitamina E - Iată cea mai ușoară cale de a obține mai mult fără suplimente | Prevenția

zerbor / shutterstock

Știți că aveți nevoie de vitamine și minerale pentru o sănătate optimă - și există șanse mari să luați chiar și multivitamine zilnice pentru a vă acoperi bazele nutriționale. Cu toate acestea, conform experților, există un nutrient un 90% din cei care încă nu primesc destule: vitamina E. Asta e prea rău, având în vedere că această vitamină solubilă în grăsimi are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, care s-au dovedit a fi oprite cum ar fi bolile cardiace, cancerul și multe altele.

Nu alerga încă la magazinul suplimentar! Cercetările publicate în Journal of Nutrition arată că este posibil să creșteți aportul și absorbția de vitamina E adăugând doar câteva ouă salatei. (Vindeca-ti tot corpul cu detoxifierea ficatului de 12 zile de la Rodale pentru sanatatea totala a corpului)

Pastreaza acest camp gol Introduceti adresa de email

un grup de persoane sănătoase o salată cu legume doar crude și mixte; au dat un alt grup aceeași salată cu o jumătate de ouă amestecate; și au dat un grup final aceeași salată cu trei ouă amestecate. Cercetatorii au descoperit ca absorbtia de vitamina E a fost un enorm de patru pana la sapte ori mai mare atunci cand trei oua amestecate au fost adaugate la o salata. Studiile anterioare efectuate de aceeași echipă au arătat că absorbția carotenoidelor (cum ar fi alfa-caroten, beta-caroten, luteină și licopen) a crescut de trei până la opt ori când trei ouă au fost adăugate la o salată. Chiar mai bine, colesterolul participanților la studiu nu sa schimbat indiferent de câte ouă au mâncat. (Aici sunt 7 motive suplimentare pentru a schimba cereale pentru micul dejun pentru ouă.)

MAI MULTE:

5 Vitamine Fiecare Nutriție vegetariană

Dieteticiana Edwina Clark, MS, RD, spune că este conținutul de grăsimi sănătos în gălbenușurile de ou , colesterolul și fosfolipidele - care probabil le fac atât de benefice în asistarea absorbției vitaminei E. "Vitamina E este solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că grăsimea este necesară pentru transportul și absorbția acesteia", spune Clark. "Ouale conțin o cantitate mică de vitamina E, care poate explica în continuare nivelurile mai ridicate de vitamina E înregistrate în grupul de studiu care a consumat trei ouă." Vestea bună pentru cei care nu mănâncă ouă este că experții sunt de acord Consumul de legume cu alte grăsimi sănătoase poate, de asemenea, să deplaseze mult spre creșterea absorbției de vitamine solubile în grăsimi. "Vitaminele A, D și K, în plus față de E, sunt toate vitamine solubile în lipide, găsite în tipurile de legume pe care le-ați folosi pentru a pune împreună o salată", spune dieteticianul Paula Wesson, RDN. Încercați să adăugați una din aceste grăsimi sănătoase la următoarea dvs. salată pentru a vă stimula absorbția de vitamine solubile în grăsimi: nuci, semințe, uleiuri, avocado, brânză și pește gras (cred că somonul și sardinele). Nu mai plouai cu vitamina D

Pentru a vă strecura și mai mult vitamina E în alimentația dvs., adăugați și câteva alimente bogate în E la următoarea dvs. salată: semințe de floarea-soarelui, migdale, spanac, verde de sfeclă, dovlecel, mango brut și unt de arahide.

Vitamine și suplimente nutritive pentru obiceiuri sănătoaseNutriție

Recomanda

Alegerea Editorului

ÎMbătrânirea cu grație Prevenția

IMG_92801-533x400_2.jpg Îmbătrânirea provine din atâtea experiențe, dar mișcarea ne aduce fântâna tinereții. Este atât de ușor să obțineți un pic mai mult sedentar pe măsură ce anii se strecoară. Partenerul meu sa întors la mine a doua zi și a spus: "Mergeți ca o bătrână doamnă." M-am speriat.